04日 8月 2016

冷やし中華

今日のお昼ご飯、嫁の自家製冷やし中華です。（辛いバージョンです。）

卵トマトカイワレ蒸し鶏キュウリ紫蘇などの具材がのっています。

今回は辛いタレ です。

 

酸味有る鶏ガラベースのタレと、

 

パンチ有る唐辛子に

擦り胡麻風味の

薬味です。

 

薬味入れて

混ぜ混ぜ

絡めて

ズルズル

 

冷たい麺ですが

汗出てきます、

 

食べ終わり

しばらくして汗が引いていく感じは、

爽やかでした、

 

ご馳走様でした。

 

 

 

 

今回の麺です。、ほど良い腰で、いい喉越しでした。

美味しかったです。m(_ _"m)

カテゴリ： ラーメン

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コメント: 2
  • #1

    黒MT (日曜日, 07 8月 2016 09:03)

    紫蘇ですか。その発想はなかったですねー。
    普通の冷やし中華にも合いそうですね！

  • #2

    森蔵 (日曜日, 07 8月 2016 16:40)

    冷やしそうめん的です。
    ミョウガなんかもいいかもｗ