
今日は大晦日、年越しラーメンに田宮のスープナッツです。

券売機

店内厨房見渡せます。

カウンターに穴からティシュ
面白いです。(#^.^#)

とんこつラーメン

辛いとんこつつけ麺

太麺ストレート冷水で締めた冷たい麺です。
舌ざわり滑らかもちりシコシコです。
暖かいスープに付けていただきます。
スープは唐辛子のきいた味ですが、
激辛では有りません

私はにぼしそばを注文
以前から気になっていました。
丼の形も変わっています。
煮干しの香りが、食べる前から香ってます。

麺こちらは細めんストレートツルツル滑らか麺、美味い

スープ煮干し味、香り、強いインパクト有ります。
魚味が強いのにちゃんとラーメンのスープです。
味が喧嘩しないか、などと思ってましただ全然そんな事は無く
旨みアミノ酸タップリな感じで美味い

炙りチャーシュー仕事が丁寧です。

完食しました。(*´∀`*)

お休み1日頑張ってます。
凄い
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