そば好

今日は、石井町のそば好です。

石井警察の反対側、踏切渡ればすぐです。

定休日が水木なので行きたくても行けなかった。

蕎麦の製粉機

メニュー冷たいそばと暖かいそば、

そばの皮つき製粉か、皮無し製粉なのか

どれもうまそ～

迷います。

メニュー裏

そばがき、そばあいすてどんなの？

気になる～

もちろん、そば茶、香ばしくおいしー。

車なので、ノンアルコールビールで乾杯

日本酒はメニューに無いのは残念、

好きな人は、旨い蕎麦と冷やした吟醸酒飲みたくなるだろうな～。

徳島では珍しい、にしんそば

一番は、これが食べてみたくて来ました。

しかも、安い。やまかけそばと150円しか変らない。

余り魚は得意では無いのですが、

甘辛く煮た、にしんメチャ旨い。

にしんそばはどこが有名なのでしょうか？

この取合せを考えたひとは凄いな。

何とも綺麗なそば、ツルツルで腰が有る。

出汁も上品で旨い。

ゆっくり味わいたいけど、旨いから、ズルズル勢いで食べてしまう。

いくらでも食べたい。

大盛りにすれば良かったな～

もう一つは粗挽きのざるそば

薬味　ネギとわさびと大根おろし。

少し黒い、そばの香りが強い風味満点

冷たくしめたそばは細いのに、歯ごたえある位腰が有りメッチャ旨い。

そばつゆ、かつお出汁しっかり効いたかえし、濃い味

大声で旨い。ヽ(*´∀｀)ノ

皮無し製粉とも食べ比べもしてみたかった、

きっと、それも洗礼された味で旨いいだろな。

最後はそばつゆで。

うまい～！

大満足。また、行きたい。