今日は、以前」から行きたかった、和田島の中華そば、しょうちゃんです。
壁のメニュー、シンプルです。
おでん、旨そうです。
注文したのは、みんな、肉大700円、
ピンクの板付き蒲鉾が、何か懐かしさを感じます。
麺は細めんストレート柔らかめ。
肉は、チャシュー厚切り、
脂身旨みバランス完璧、
美味い
スープは、茶系な醤油豚骨な感じだけど、
絶妙な塩味、
塩味が、甘さを感じる様な不思議な感じ、(好み)
塩辛く感じる手前かな?
(塩に敏感な人は塩辛くかんじるかな?)
凄く美味い
(o・・o)/~食べにきたくなる。
またお気に入りの店が増えました。
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