中華そば しょうちゃん

今日は、以前」から行きたかった、和田島の中華そば、しょうちゃんです。

 

壁のメニュー、シンプルです。

おでん、旨そうです。

注文したのは、みんな、肉大700円、

 

ピンクの板付き蒲鉾が、何か懐かしさを感じます。

麺は細めんストレート柔らかめ。

肉は、チャシュー厚切り、

 

脂身旨みバランス完璧、

 

美味い

スープは、茶系な醤油豚骨な感じだけど、

 

絶妙な塩味、

 

塩味が、甘さを感じる様な不思議な感じ、(好み)

 

塩辛く感じる手前かな?

 

(塩に敏感な人は塩辛くかんじるかな?)

 

凄く美味い

 

(o・・o)/~食べにきたくなる。

 

またお気に入りの店が増えました。


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