10日 2月 2013

ばり天

今日はルネッサで、川内の、ばり天です。

店の外看板を見て宮崎辛麺が食べてみたいな～と

ず～っと思ってました。

 

 

・・・が、まさかの販売終了でした。

店内、厨房が見える明るい感じ。

メニュー

店の看板にも有る、特性らーめん赤黒を注文、

 

赤は辛味噌

 

黒は焦がしにんにくマー油

麺は博多らーめん、細麺ストレート、

硬さは、

粉落とし　バリカタ　カタ　普通　やわ

と選ばます。

 

好みはバリカタです。

肉はチャーシューかなり厚切り、柔らか、

 

スープは豚骨、だけど、黒マー油が味が強く余り分からなかった。

 

全部入り欲張りにしたのに少し後悔、

 

次はスタンダードなのを食べてみたいかな？

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カテゴリ： ラーメン