麺屋やな蔵

今日は、あいにくの雨、バイクでは無いですが、藍住町役場横の麺屋やな蔵で昼らーめんです。

メニュー豚骨白、黒、赤、らーめんがあるみたいです。

塩バターらーめんも有るみたい。

注文したのは、赤肉大ニンニクトッピング。

麺は細めんストレート、

見た目に、きくらげと海苔、

徳島では余りない感じ。

肉は上品な感じチャーシュー

スープは少しとろみの有る。

+可成家のときよりは濃厚、

ニンニクをトッピングしたので元の味が分かりずらくなってしまったけど、

想像していた味とは違い、赤なので、激辛かと思えばそうでもない、

味噌らーめんポイ、

色んな地方のらーめんの良いとこ取りの様、これはこれで旨い。

次は白で普通に食べてみたい。