久保田

今日は、メグロ君と、新しく出来た庄町の、鶏塩らーめん久保田です。

以前はつけ麺専門店、

その前は幻のラーメンの看板がでていました場所です。

店内メニュー鶏ずくしです。

オシャレなアルコールとレコード

メグロ君は、おすすめ、らーめんセットピリから鶏めし肉入りを注文

大きな鶏入っています。

セットのピリから鶏めし

私は、鶏塩ピリかららーめん750円です。

透明スープに、白髪ネギカイワレ鶏に赤い味噌

見た目のコントラスト旨そ～♫

麺は細めんストレート好みです。

茹で方好みで硬さオーダー出来るみたいです。

スープは透明、徳島では(o・・o)/

透明は珍しい、

あっさり塩鶏味、

思ったよりシッカリした本格派濃い、

美味い。

辛味噌は激辛な感じでは無くタマネギ？ベースなのでしょうか？甘さの中に、ほんのり辛い、旨み辛さの味、美味い

肉は、阿波尾鳥なのでしょうか？旨み有りジューシーです。

残念なのは温度が冷たい、らーめんの温度が冷めるかな、

自然な温度だったら、もっと美味しいのでは？

わがままオヤジは思いました.。

余り徳島では無い感じのらーめんですが旨いものは旨い。

他のメニュー、女子では無いけど、白湯、気になります。